梅田丸ビルのしゃぶしゃぶ桂の松阪牛コースは安くてコスパ最強でおすすめ

丸ビルの2階にある、しゃぶしゃぶ桂にて松阪牛のしゃぶしゃぶを食べに行ってきました。大阪梅田の丸ビルにあるお店にしては、コスパも良かったのではないかと思います。

桂(かつら)のしゃぶしゃぶ

桂では、しゃぶしゃぶは、松阪牛と米沢牛、そして京都牛のしゃぶしゃぶが食べられます。ミーハーを発揮してブランド牛ということで、松阪牛のコースにしました。

冬場は牛しゃぶ意外にも、虎河豚のてっさやしゃぶしゃぶコースもありますし、もっと贅沢に、松阪牛と虎河豚両方食べられるというコースもあったりします。

雰囲気も上品かつ落ち着ける店内

京都発祥のしゃぶしゃぶ桂らしく、はんなりした雰囲気があって、くつろげます。個室なのもいいですね。

宴会や忘年会、新年会などに使えるのはもちろんですが、接待などにも使えそうな雰囲気もあって良さげです。

こういったところもちゃんとしているので、上品ですし、落ち着ける感じなので良いですね。

松阪牛のしゃぶしゃぶ

桂のしゃぶしゃぶは、最初に玉ねぎで出しを取るという形です。丸々一つの玉ねぎを放り込んでしばらく待ちます。玉ねぎの出汁を取るってなかなか珍しいですね。

しゃぶしゃぶの野菜の中に入っていることはあっても、最初に玉ねぎだけ掘り込んでというのは始めてみました。

火が通ってい行く過程で、玉ねぎの香りが漂います。もともとも出汁をとってそこに玉ねぎを入れているようなので、いい感じの出汁が出来上がるみたいです。

薬味は、こういった形になっています。もみじおろし好きなので、ポン酢にネギともみじおろしは自分的に嬉しいですね。

野菜もたっぷりなので、お肉と野菜としっかり食べられるのはヘルシーですね。

がっつり松阪牛を投入しました。写真撮っている場合ではないですね(笑)

松阪牛は流石にきれいにサシが入っていて、口の中でとろけます。ただ、歳のせいか沢山の量は食べられないですね(汗)

脂の旨味があって、さすがのブランド牛です。

シンプルにごまだけかけて食べたり、するのも美味しいです。出汁がしっかり出ているので、野菜とお肉と胡麻をかけてというのも美味しかったです。

自分で、いろいろ薬味などで味を変えてみるのも楽しい食べ方です。

このお店で美味しかったのは、ゴマダレですね。すごくクリーミィなゴマダレで、美味しく頂けました。お肉の濃厚な脂にも負けずに食べられるので、ゴマダレが苦手でなければぜひおすすめです。

箸休め的に、シンプルかつ美味しかった茶碗蒸し。出汁がしっかり出ているので、優しい味わいでした。

サイドメニューにこういったものがあるのは嬉しいですね。

どうしても肉だけはキツイので、時折野菜や茶碗蒸しなどの優しい感じのが欲しくなっちゃいます。

しゃぶしゃぶのしめの雑炊

さいごの締めは雑炊でした。

最初に玉ねぎで出しをとっているので、牛肉のしゃぶしゃぶだとちょっと濃いかな~と思いましたが、そんなことなく、灰汁をしっかりとってくれたのもあって、いい感じでした。

お肉の旨味だけ出ていて、さっぱりしてて美味しかったです。

これは最後にお変わりしてしまいましたが、良きでした。

アクセスと店舗情報

丸ビルの2階なので、各種梅田駅からのアクセスもいい感じです。一番遠いのは阪急梅田駅だと思いますが、それでも徒歩5分圏内ですね。

まあ、丸ビルに行くまでに、地下で迷う可能性はありますが(汗)

営業時間:ランチ11:30~15:00、17:30~22:30(平日)17:00~22:00(土日祝)
定休日:無休
住所:大阪市北区梅田1-9-20 大阪マルビル 2階
電話番号:050-5593-5504(予約可)

地図

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