塚口アングルのビーフカレー

アングルのビーフカレー

前も紹介しましたが、阪急塚口のカレー屋さん、アングルに行ってきました。ぴあのムック本「究極のカレー2017」に紹介されていたので、ビーフカレーが期間限定で750円に値下がりしてました。そうなったらビーフカレー食べなあかんなと思ってビーフカレー食べました。
http://katslog.net/gourmet/anglecurry.html

アングルのビーフカレー

ビーフカレーもやっぱりアングルのはコクと旨味があって超絶うまいです。あまり辛過ぎないので、中学生とかでも普通に食べられるレベルかなと思います。小学生はちょっと辛いかもですね。高校生なら普通にOKだと思います。

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どアップで取ってみました。いろいろとスパイスと牛肉の旨味が凝縮されているのでしょうね。

牛肉は、サイコロ大くらいのがごろごろはいっていて、マッシュルームがときおり違う食感を味わせてくれる感じ。牛肉は柔らかくて、赤身って言う感じですね。ホロホロと解けるような感じでした。

アングル ポークしめじカレーとビーフカレーの比較

いつもは定番のポークしめじカレーなのですが、ビーフもいけますね。ルゥの比較してみましたが、どうでしょう。左がポークしめじで右がビーフカレー。

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出てきたときはあんまり感じませんでしたが、照明の加減かもしれないですが、ビーフのほうが色が濃い感じ。

味の違いはあまりわかりませんが、具がポークのバラ肉?としめじなのと、ビーフの赤身とマッシュルームの差はあります。牛肉のガツンと来る感じがビーフカレーにはあります。

ポークしめじは、ルウの濃さをしめじで少し緩和してる感じで、豚肉ともよく合うルウです。なのでトータル食べた食感はもちろん違いますし、味も変わってきますね。ルウやスパイスの違いは、私の舌ではわからない感じです。

結論両方共美味しいです(・∀・)b濃い系がビーフカレーで、すこしあっさり系がポークしめじです。ただ、旨味はどちらもあって、美味しいです。

 

塚口アングルが究極のカレー2017に掲載

究極のカレー2017関西版 (ぴあMOOK関西)

こちらに乗っているそうです。ビーフカレーが紹介されていました。なのでそれを記念してビーフカレーが今なら750円(≧∇≦)/

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